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突撃となりの昼ご飯


突撃でもなんでもないんだけど、

年末のクリスマスリース作りのクラス

友達になって以来、交流を深めているメンバーのお宅で

ランチを頂く事になりまして♪



130320-011.jpg

アメリカではアルグラ、イギリスではロケット、日本ではルッコラ。
「こらこら、呼び名多過ぎ!」の葉野菜を使ったサラダ



なんとなくの流れでそれぞれのお家で

順繰りにランチを食べよう 的な?

彼女のお家はロンドンのど真ん中。

美味しいレストランやオシャレなお店も近いので、

食通の人なら目を引く食材もたーくさん置いてあるのだと思う。

新しい物にあまり率先して手を出さない私が

そこに住んでいたとしても、

宝の持ち腐れでしょう(^^;。


130320-02


彼女はソムリエの資格を持っているので、

ウチでの食事の時も必ず手ごろで美味しく、

旬や味に定評のある物を見繕って持参してくれます。

残念な事に、私はアルコールは飲まないので、

ほんの少しお相伴にあずかる程度なのだけど、

私達の好みへの配慮をしてくれているのか、

いつも癖のない、呑み口の清々しい感じの物を選んできて

くれます。

それに合わせてチーズや一味違ったクラッカーもね(^^)♡

いつも本当にどうもありがとう。


130320-03


今回のランチの買い物をしている時に

モン・ドールがお店に置いてあったので、

折角の旬ものだから、明日のランチはこれを

食べる事にしました!と連絡があり。


「もんどーる?」


私はここで初のデビューとなりました。

デビュー戦にして、完璧なまでの頂き方を教えて

貰い、お野菜にのせて食べた後は、

オーブンでとかしてチーズフォンデュして♡

なんとも楽しい、嬉しいお食事タイム。

ゲテモノはイヤだけど、初めて食す食材って

ワクワクする(*^^*)。単純に嬉しいし、ありがたい♡

新しい知識と共に新しい味を知る。

食の醍醐味だわぁ~。


このチーズは厳格に決められた製造法の基、生産される

ので、その事をご存知の方はこれが店頭に並ぶと

「この時期が来たか」 と季節を感じられるそう。

なるほど、自然を愛でて季節を感じることもあれば、

自然の恵みを熟成させて感じる季節感もある。

人間の作り出すものって奥が深い、そして旨い♡


この日も三人で話していたら、アッ!とう間に5時を

回っておりました。

ゆったりとした寛ぐ空間を提供し、

新しい食の楽しみを教えてくれたジュンコちゃんに感謝(^人^)!!


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