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取り敢えず 新年

Osechi-1301




12月は二つのコンサートとテネリフェ旅行、

妹夫婦が怒涛のスケジュールで来てはおフランスへ

あっと言う間に去っていった。


なんだかすべてがババババーーーーーッ!と

起きては過ぎて、ホッとソファーに腰を下したら

放心状態で何も考えられない。

お正月気分もイギリスでは特に何かある訳でもなく。


ボケーっとしていると去年の事が思い出されてくる。

お節を苦労して作って、もう二度と作るまいと

思ったけれど、皆が「美味しい」と言って食べてくれる

のが嬉しかった。

皆・・・皆かぁ~。

まだ片手位しか友達いないけど、声かけて集まれる

人達だけで新年会しようかなぁ~と

思い始めカレンダーを見る。

「5日(土)ならあとまだ4日あるからどうにかなりそう」と

思い立って日本食材屋さんに買出し。

なんだか結局また忙しくなりそう(^^;。


Osechi-1302


「無理はしない、出来る範囲で」 と思うけど、

一つ作るとそれならこれも手間は同じとどんどん

品数が増えて、結構ギリギリまで準備と買出しの

繰り返しだた。


Osechi-1303


今回新しく手を出したのは栗の甘露煮と伊達巻。

去年に引き続き自分への覚書。

栗は茹でて冷ましてから冷凍。

完全に冷凍させ、自然解凍で完全に解凍。

キレイに皮がむける。


いやいや、今回も作ったお陰でお正月気分になれてよかった。


大変遅ればせながら、2013年が

皆様にとって幸多き年となりますように(^人^)♡
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